In unserer Gastronomie reichen wir verschiedene Tagesgerichte. Für Ihre Tagung bieten wir auch Salatbuffets oder Fingerfood an.
Frische, Regionalität und Saisonalität sind unsere Grundsätze bei der Zubereitung aller Speisen. Der natürliche Geschmack der Speisen steht im Vordergrund, daher verzichten wir auf Geschmacksverstärker sowie künstliche Farb- und Konservierungsstoffe.

Wir beziehen unser Gemüse, Obst, Milchprodukte sowie Fleisch- und Wurstwaren vorwiegend von landwirtschaftlichen Betrieben aus Frankfurt und dem Umland. Dadurch stärken wir die Region und leisten einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz.